SAMBAL – kořenící směsi

Složení výrobku: paprika sladká, chilli, česnek, cibule, kurkuma, bobkový list, fenugreek. Sambal je aromatická pálivá směs koření. Používá se k okamžitému přiostření pokrmu. Neobsahuje sůl.

Sambal v kuchyni se hodí na:

všechna jídla, jímž se má dát aromatická ostrost. Používá se přímo při vaření nebo se s ní dochucuje u stolu. Chutná dobře k drůbeži nebo se v zemích svého původu dává ke sladkokyselým jídlům. Pochází z Indonésie a Malajsie.

Dle současné legislativy EU u bylinek, bylinných produktů a koření nesmíme uvádět podrobnější informace, které by mohly vzbudit dojem zdravotního nebo léčebného účinku bylin – byť se ony bylinky nebo koření používají stovky let a pomohly miliónům lidí. Nesmíme již uvádět ani vědeckými výzkumy prokázané účinky bylin, pokud se nejedná o farmaceutickou firmou registrovaný lék.

Vše výše uvedené tedy není možné považovat za lékařské tvrzení. Jedná se o obecné domněnky, či jakým způsobem se dříve koření užívalo. Podotýkáme, že účinky námi nabízeného koření (tedy ani tohoto), nebyly vědecky testovány.